言葉変換『もんじろう』用アイコン 6月の教室〜イタリアン〜   

2018年 07月 02日

「イタリアン」のテーブル
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白い器とガラスの透明感。シルバーを効かせて少しモダンに。
クロスは薄手のジョーゼットの洋服生地です。

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オードブルはズッキーニと海老を使って。
花とナプキン、と共に黄色を効かせました。

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メインは「パスタジェノベーゼ」と「レモンパスタ」の2種類。
どちらも「美味しい」と言って頂けました。
特にバジルはあらかじめ作り置き、冷凍保存が出来るので
直ぐにバジルを買って大量に作った、と言う方もいらして好評でした。

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デザートは「カタラーナ」、クリームブリュレのイタリア版。
作って冷凍保存出来るのでおもてなしにぴったり。
とにかく美味しい、と皆さんカロリーを気にしながらもおかわりを😊
皆さんの嬉しそうな顔を見ると、こちらも幸せになります❤️




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# by salonkk | 2018-07-02 02:31 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 7月の日程   

2018年 06月 30日

7月12日(木)10時〜 テーマ「エスニック料理」
7月13日(金) 〃
7月14日(土) 〃

8月はお休みです。
9月20日〜22日 の予定です。


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# by salonkk | 2018-06-30 11:48 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 女子会   

2018年 06月 13日

女性だけでランチの会をしました。
いつもは外食ですが、たまにはと我が家で一品持ち寄りです。
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私も幾品か作りましたが、セッティングしてお皿を並べるだけなので楽〜
皆さんの持って来た物もお皿や籠に盛り付けて。

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作り方を聞いたり、食べて喋って笑って、気が付けば5時間😵
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楽しい時間はアッと言う間です。
家だと時間を気にせずに居られるから、皆さん寛いでます。
又、集まりたいです❤️

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# by salonkk | 2018-06-13 01:24 | おもてなし料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン 6月の日程   

2018年 05月 28日

6月21日(木) 10時〜 「夏のイタリアン」
6月22日(金) 〃
6月23日( 土) 〃

7月12日(木)〜14日(土)

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# by salonkk | 2018-05-28 03:22 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 5月の教室 〜初夏の懐石風〜   

2018年 05月 27日

今月は和食でした。
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ちょっと珍しい、和に良く合いそうなインディゴブルーのワイングラスを中心に
ブリッジランナーや小鉢の青を合わせてみました。

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竹籠や青竹のお箸を使い、初夏の涼やかさを演出します。
料理も色んな種類をちょこちょこと。

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この時期は芍薬をたっぷり使いたくなります。
新年度も落ち着き、お休みだった方が復帰されたり、
新しい方達が入られたり、賑やかな教室でした。

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少しでも皆様に喜んで頂ける様に精進致します😊








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# by salonkk | 2018-05-27 23:56 | おもてなし教室