言葉変換『もんじろう』用アイコン 9月の日程   

2018年 07月 28日

9月20日(木) 10時〜 テーマ「 松花堂風お弁当」
9月21日(金) 〃
9月22日(土) 〃

8月はお休みです。

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# by salonkk | 2018-07-28 03:08 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 7月の教室 〜エスニック料理〜   

2018年 07月 27日

猛暑が続いております。ニュースを見ていると連日、
鹿児島より関西、関東の方が気温が高いようです。
今月はエスニック料理、アジアンフードでした。
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このフードカバーを使いたくて(^_^)
アジアンな物は籐素材のマットとフードカバー、カトラリーのみ。
後はお皿、小鉢、ガラス器、すべて日本の物です。
アジアンテーブルに合うグリーンですが、クロスは淡いグリーンにして、
軽やかでモダンテイストをを入れてみました。

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ナシゴレン、エスニックトマトカップサラダ、
韓国風冷スープ、スイカのサラダetc。
ナシゴレンは子供も喜びそう、とのお言葉を頂きました。
飲み物は友人の庭で取れたスモモで作ったシロップのジュース。
色が綺麗でとても美味しいシロップが出来ました。

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デザートはココナッツミルクに抹茶のゼリー、フルーツ
タピオカ、ブラックタピオカ、小豆、抹茶アイスとてんこ盛り😊
量もたっぷりありましたが、別腹とばかりに皆さんペロリ。

東京からの泊り客があり掃除片付けに追われてました。
お陰で家の中がちょっぴりスッキリ🙂
この勢いで断捨離を頑張ろうと思ってます。

猛暑?酷暑が続きますが皆様お元気でお過ごし下さい。


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# by salonkk | 2018-07-27 23:26 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 6月の教室〜イタリアン〜   

2018年 07月 02日

「イタリアン」のテーブル
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白い器とガラスの透明感。シルバーを効かせて少しモダンに。
クロスは薄手のジョーゼットの洋服生地です。

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オードブルはズッキーニと海老を使って。
花とナプキン、と共に黄色を効かせました。

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メインは「パスタジェノベーゼ」と「レモンパスタ」の2種類。
どちらも「美味しい」と言って頂けました。
特にバジルはあらかじめ作り置き、冷凍保存が出来るので
直ぐにバジルを買って大量に作った、と言う方もいらして好評でした。

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デザートは「カタラーナ」、クリームブリュレのイタリア版。
作って冷凍保存出来るのでおもてなしにぴったり。
とにかく美味しい、と皆さんカロリーを気にしながらもおかわりを😊
皆さんの嬉しそうな顔を見ると、こちらも幸せになります❤️




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# by salonkk | 2018-07-02 02:31 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 7月の日程   

2018年 06月 30日

7月12日(木)10時〜 テーマ「エスニック料理」
7月13日(金) 〃
7月14日(土) 〃

8月はお休みです。
9月20日〜22日 の予定です。


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# by salonkk | 2018-06-30 11:48 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 女子会   

2018年 06月 13日

女性だけでランチの会をしました。
いつもは外食ですが、たまにはと我が家で一品持ち寄りです。
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私も幾品か作りましたが、セッティングしてお皿を並べるだけなので楽〜
皆さんの持って来た物もお皿や籠に盛り付けて。

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作り方を聞いたり、食べて喋って笑って、気が付けば5時間😵
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楽しい時間はアッと言う間です。
家だと時間を気にせずに居られるから、皆さん寛いでます。
又、集まりたいです❤️

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# by salonkk | 2018-06-13 01:24 | おもてなし料理