言葉変換『もんじろう』用アイコン おもてなし 常連さん   

2013年 06月 29日

      

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      連日の教室の翌日は、夫の友人達を招いてのおもてなし。ちょっと大変でしたが、



      多忙な人達なので、こんなスケジュールになってしまいました。



 



      

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       右は知人に「美味しかったよ」と教えてもらった「エルブジ」プロデュースのビール。



       私は飲めないのですが、すっきりと軽いビールの様でした。



       左は、ビシソワーズをアイスと共に。レストランで食べた物を再現してみました。





      

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この日は珍しくフルコースで。魚料理の後、お肉。このお肉でハプニングが、、、



前日教室が終ってすぐ、お肉屋さんへ。何も考えずに行ったのですが、ラムチョップにしようと                 



ラムを買って来ました。当日、下ごしらえをしようと骨と骨の間に包丁を入れると付け根に



骨が。普通は取ってある根元の骨がついたままで繋がっているのです。



出刃包丁を取り出すものの、刃が立たず、夫を呼んで出刃包丁と金槌で格闘する事30分。



大きいの、小さいの、ボロボロの、何とか切り離しました。最悪、お肉無しかと思いました。



見た目は良くなかったですが、ちゃんと焼けて、皆さん「美味しい」と骨までしゃぶって



下さいました。(魚も肉も画像無しです)





      

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      デザートは手作り和菓子(紫陽花)に、頂いたゼリーやチョコレートをワンプレートに。





      

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                                     皆様から素敵なお花を頂きました。



  

 この日も、時事、教育、食、観光、話題は多岐に渡り、笑いの絶えない夜でした。



 各分野で活躍されている人達の話を聞くのは楽しいものです。



  「楽しかった」と言っていただいて、お見送りする時が一番幸せです。
























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by salonkk | 2013-06-29 23:47 | 料理

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