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言葉変換『もんじろう』用アイコン ちょっと濃すぎました。   

2013年 03月 31日

  桜の花びらの和菓子です。



       

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 知人の退院祝いの昼食にお呼ばれしたので、作ってみました。



 桜もぎりぎり、満開で散り始めましたが、快気祝いに華やかな気分になっていただきたくて。



 久しぶりだったので、ちょっと濃いピンクになってしまいました。



 もう少し淡いピンクの方が良かったと反省。





   

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ねじり梅の陶器のお重に入れて持って行きました。





        

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         皆さんとっても喜んで下さいました。早くお元気になります様に。



         我が家でも快気祝いをしましょう。



 






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by salonkk | 2013-03-31 15:50 | 料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン 志光窯   

2013年 03月 25日

 志光窯さんの器を使ってみました。



      

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お雛様の時の料理。


  ドームでも新しい黒薩摩として評判が良く、東京のニュース番組で取り上げられました。



  黒と艶、布目のコントラストがモダンで新しいと。



  

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 中華





  

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                お昼や朝食に、簡単なパンの時もいつもとちょっと違った雰囲気で。





      

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                          お雛様のデザート
  

  これからも、いろんな料理やデザートに使ってみたいと思います。








  



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by salonkk | 2013-03-25 11:13 | 食器

言葉変換『もんじろう』用アイコン イースター   

2013年 03月 17日

   今月の教室が終わりました。 ”イースター”です。



       

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イースターエッグ作り。ゆで卵にエッグラッパーというフィルムを被せて、お湯につけると瞬時に



ピタッと付きます。皆さんから「キャーカワイイ!、簡単!」と歓声があがりました。





      

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                             出来上がった卵を鳥の下に。見え辛いですが、、、





      

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            十数年前に買った、オーストリーのイースターエッグ。手描きの繊細な絵付けです。





     

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         うさぎがケーキを囲んでいます。





 

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                                       鹿児島は月遅れなので、まだお雛様を飾っています。 





  土曜日のクラスを設けてから、新しい方が増えています。今月も市外の方が



  入会されました。遠方よりありがとうございます。楽しんでいただけたでしょうか?[E:cherryblossom]


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by salonkk | 2013-03-17 18:14

言葉変換『もんじろう』用アイコン お雛様のテーブル   

2013年 03月 11日

        

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     和菓子教室で習ったお雛様の和菓子をシルバーのトレイに並べてみました。



     これを基にクロスなどを選び、セッティングしてみました。



   

        

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        たまには、こんな風にイメージしてテーブルを創るのも有りですね[E:happy01]



        先日のおもてなしと時間が前後しますが、これを基に「大人の雛祭り」を



        コーディネートしました。


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by salonkk | 2013-03-11 00:17 | テーブルコーディネート

言葉変換『もんじろう』用アイコン 大人の雛祭り   

2013年 03月 08日

お手伝いに行っているボランティアの後、お昼に皆さんを、うちへお誘いしました。



前日の下ごしらえと当日の朝、準備をして出かけました。丁度時期なのでお雛様のテーブルに。



       

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          手作りのお雛様を飾って、雪洞、蛤、菱形の器などに盛り付けます。





         

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 鯛のマリネサラダ、春野菜の炒め物、ちらし寿司。デザートは苺のムース、菱形のこなし。



 簡単に出来る物ばかりでしたが、皆さん喜んで下さいました。



 いくつになっても雛祭りって楽しいですね。かえって大人になってからの方が嬉しいのかも。












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by salonkk | 2013-03-08 01:25 | 料理