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言葉変換『もんじろう』用アイコン 我が家で会食   

2013年 11月 29日

夫と私の友人を招いて食事会をしました。





           

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教室はクリスマスでしたがちょっと早いので、深まる秋、茶系と黒でシックにまとめてみました。





       

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    深紅の花を生けたかったのですが無くて濃いピンクに。これでも良かったかな?





      

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ワインを持ってきて下さる方がいらしたので、メインは久しぶりのタンシチュー。



1本、時間をかけてゆっくり煮るだけなので意外と簡単です。軟らかく美味しく出来ましたよ。



オードブルに”パルミット”と言うヤシの新芽をお出ししました。筍とホワイトアスパラの中間の様な味です。



苺のドレッシングを添えました。



〆は鰻茶。御飯をよそって、薬味ものせて、、、鰻を乗せるのを忘れてました[E:catface] 



仕方ないので別皿に入れて、お出汁を添えて出しました。いつもどこか抜けてる私です。







年齢も仕事も様々。この日も色んな話題が飛び交って楽しい夜でした。



デザートの時のコーヒーが話題になりました。その話題は、また次回に[E:cafe]




by salonkk | 2013-11-29 23:58 | 料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン 11月教室、続き~   

2013年 11月 26日

    

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今月は料理の合間に、X'masアレンジメントをしていただきました。



ワイヤリングなどの下準備はすべて私がしておきました。時間が無いので「10分でやってー」と



無理を言いましたが、皆さん楽しみながら上手に作られていました。





         

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                         クリスマスまで持つといいけど、、、





      

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今年の玄関は紫系のキャンドルやオーナメントで飾っていました。そうしたら、久しぶりにいらした生徒さんから手作りのプリザーブドフラワーを頂きました。キャンドルが紫。あまりにもピッタリ過ぎてお互いにびっくり!誂えたかの様になじんでおります。





今月も新しい生徒さんが入られたり、お仕事などでお休みされていた方がまたいらして下さった



り、有り難い事です。今年もあとひと月、やるべき事、山積です[E:gawk]










by salonkk | 2013-11-26 01:56

言葉変換『もんじろう』用アイコン 11月 教室~White Christmas   

2013年 11月 21日

今月は、一足お先にクリスマス[E:present]



     

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クロスは白い布と金糸の刺繍のオーガンジーとのW使い。マット、器も白で。



スープボウルの蓋のタッセルを挿し色にしてみました。







        

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                             デザートは、マロンムースです。





     

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思いがけず、皆さんの目を引いたのがナイフレストにした、葉の形をしたアクリルの小皿(?)



ぶら下げてオーナメントにもなるし、チョコレートなど入れる小皿にもなります。



この時期、色んなクリスマスオーナメントが売られていますが、テーブル周りで使えそうな物も



結構あります。違った目線で見ると、面白い物が見つかるかもしれませんよ。





  

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by salonkk | 2013-11-21 12:00

言葉変換『もんじろう』用アイコン 11月の教室   

2013年 11月 11日

 11月のおもてなし料理教室のスケジュールです。



    テーマは「クリスマス」です。



      11月14日(木)10時~2時



         15日(金)    〃



         16日(土)    〃



       お気軽にお問い合わせください。


by salonkk | 2013-11-11 00:31

言葉変換『もんじろう』用アイコン 母と8人の娘達(Mae e 8 filhas)   

2013年 11月 09日

25年来の夫のブラジル人の友人からプレゼントをもらいました。



    

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               レースの布はブラジルの伝統的民芸品で、手作りのレースです。
 

 


          

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ティーカップ



デミタスカップ8客。箱から取り出した時、「あれ?」と思いました。23年か10年前かのどちらか、



彼から貰ったリモージュのティカップと同じデザインだったのです。お礼の電話でその事を話すと、本人は憶えていない様でした。



後日メールが来て「思い出した、同じアンティークショップで買った」との事。



9客一緒に写真を撮ってお礼のメールを送りました。



「10年以上の時を経て同じ柄の器が一緒になった偶然。並べてみると私には、おかあさんと8人の娘達の様に見えます」と



拙いポルトガル語で送りました。



すぐに、写真と”母と8人の娘”と言う表現がとても気に入った、と喜んだ様子の返事が来ました。



絵画、美術に造詣が深く、薩摩焼も"SATSUMA"と海外では有名で彼も大好きです。



23年前、日本に来た時は、「ノリタケが欲しい」とノリタケのショールームにお連れしました。



ディナー皿を12枚買っていきました。



「よくパーティーをするの?」と聞いたら「こういう物は代々子供に伝える物だから」との答え。



欧米人(彼はヨーロッパ系)の器に対する想いを教えられた出来事でした。



こちらからは良く薩摩焼を贈りますが、これからも、この御縁を大切にして行きたいです。


by salonkk | 2013-11-09 23:33 | 食器