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言葉変換『もんじろう』用アイコン ネイル   

2014年 01月 31日

     ネイルをしました[E:heart04]



         

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普段はお料理教室の為、爪を伸ばしたり、マニキュアをしたり出来ません。



今回、東京ドームに行く為、ネイルをしました。この時とばかり、キラキラに[E:shine]



女子力アップしますねぇ。



ネイルをしていた方が、実用的にも爪が丈夫で、ガシガシ(?)仕事しても折れないんですが、



ネイルを取っちゃうと爪が折れやすくて、、、



この手で荷物の搬入、搬出、バリバリやります(爆)



どうぞ「テーブルウェアフェスティバル」にいらして下さい。


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by salonkk | 2014-01-31 00:50 | その他

言葉変換『もんじろう』用アイコン 東京ドーム ”テーブルウェアフェスティバル2014”   

2014年 01月 25日

2月2日(日)~10日(月)  東京ドーム



今年もこの季節がやって来ました。



ドームでの鹿児島県のブース「用と美を誇るかごしまの工芸品」



昨年もドーム側のスタッフの皆さんが、何度も鹿児島にいらして下さり、検討会を重ねて来ました。



 
     

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今年はさらに参加業者さんも増え、賑やかになって来ました。



私も窯元に伺ったり、初めての方にはドームの様子をお話したり、お手伝いさせて頂きました。





         

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試作段階なので一部しかお見せ出来ませんが、本番ではもっとバージョンアップした作品がコーディネートされて



お目にかかれると思います。





有名人のコーナーでは、「加藤タキさん」の所で大島紬のクッションがゴージャスに使われます。



ガラスのコーナーでは、昨年「スワロフスキー」だった所(3,5mのテーブル)に島津さんの薩摩切子が並びます(楽しみ!)



お近くの方は是非いらして下さい!





今年も生徒さん達始め、鹿児島からいらして下さる方々が増える様です。有難い事です。



私も搬入、搬出に参ります。初めての鹿児島の出展者の方に他産地の様子など、伝えるお手伝いが出来れば、と思っております。






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by salonkk | 2014-01-25 23:45 | テーブルコーディネート

言葉変換『もんじろう』用アイコン 教室*バレンタイン   

2014年 01月 19日

新年初の教室。 赤と黒の”大人のバレンタイン” 



      

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黒いグラスに深紅のバラ、私には珍しい赤いお皿を合わせてみました。



皆さんも気に入って頂けた様です。



          

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魚料理はオーブンに入れるだけ。簡単でいいと皆さんに好評。



最近は手間隙のかかるお料理は敬遠される様で、、、
     

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 お花は、深紅のちょうどいい咲き頃のバラが手に入って良かった。アレンジの方は黄色を刺し色にして。



             

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デザートはアマンドショコラ。「バレンタインまで持つかしら?」との声も。どうかな?



新入会の方々もいらして、華やいだ新年のスタートとなりました。今年も宜しくお願いします。












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by salonkk | 2014-01-19 16:11

言葉変換『もんじろう』用アイコン 1月の教室   

2014年 01月 11日

1月は15日(水) 10時~2時    テーマは”バレンタイン”



    17日(金)    〃



    18日(土)    〃


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by salonkk | 2014-01-11 00:51

言葉変換『もんじろう』用アイコン 暮れのお客様~若者達   

2014年 01月 10日

 年末に、子供の大学のサークル仲間の友人4人が東京からやって来ました。



 鹿児島出身の子も加わり、男子3人、女子3人。指宿で砂蒸しと温泉を楽しんだ様で、



 夜は屋台村にでも行くのかと思ったら、子供から我が家で手料理を、とのリクエスト。



   

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 田舎料理がお口に合うかしら、と思いながら、せっせとキビナゴをこしらえて、他にもお刺身



 数種類。さつま揚げ、豚骨など。



      

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 この後は、鰤しゃぶと豚しゃぶ。



 

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お刺身用の鰤を薄切りにしてしゃぶしゃぶ。



豚しゃぶは「南洲館」の「くろくま」をまねて、レタス1枚を浮かべて、その上にお肉を1枚、色が変わったら頂く。皆、いくらでも入る、とモリモリ食べてました。ロースよりバラが美味しくて、「脂身が甘い」と言ってました。黒豚なので灰汁が出ず、スープは澄んだままです。最後はラーメン用の麺を入れて〆としました。






食事が終って、タカ海老のお刺身を冷蔵庫のチルド室で発見[E:happy02]



やらかしてしまいました。出し忘れ。でもちゃんと食べてくれましたよ。デザートの前で良かった。





          

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                   デザートはチョコレートケーキとヨナナス。



箸休めに正月用に煮た金柑を出したら「美味しい」と言うのでタッパーごと出したら「止まらない」と言ってみんなで食べてました。





彼らはLCCで成田からやって来ました。朝6時の便で。間に合わないので前夜、成田で夜明かししたそうです。



この日は明け方4時までお喋りしてました。若いから出来る事で、、、



翌日は、夫が市内、桜島など案内しました。「しろくま」、ラーメンも食べた様です。



夜8時の便で帰って行ったので、丸々2日間楽しめ、有意義だった様です。



まあ、仲の良い仲間と一緒なら何処へ行っても楽しいでしょう。



「また来たい」と嬉しい事を言ってくれました。知覧の特攻基地に行けなかったので、次は是非そちらに行って欲しいです。









 


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by salonkk | 2014-01-10 00:42 | 料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン あけましておめでとうございます   

2014年 01月 02日

              

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すっかり御無沙汰してしまいました。年末のご挨拶もしないまま、、、



年末に子供の友人4人が東京からやって来たり、、、ばたばたと過ぎてしまいました。





        

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今年は普段あまり使わない洋風のお重を使いました。



例年通り、「買った方が安いなぁー」と思いながら、家族が食べる物を少しずつ作りました。



この他にもお肉料理やお刺身など色々。





      

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鹿児島のお雑煮の特徴は、焼いて干した「焼き海老」を戻した物が入っています。



今年は朝、親子3人で迎えて、その後このお重を持って夫の実家に行きました。



親が年老いて少しづつ弱って来る中、家族が変わらず新年を迎えられる事に感謝しました。



来年も同じ様にと願いつつ、、、。





アイシングクッキーもレッスン希望のリクエストがあるのですが、中々時間が取れず、頑張って単発のレッスンが



出来る様にしたいと思っています。



昨年も教室の生徒さん達に教えられたり、色んな刺激を受けました。あちこち抜けている私を優しく見守ってくれました。感謝です。



「来て良かった」と思って頂ける様、料理、コーディネートに精進したいと思います。



今年はどんな出会いがあるでしょうか。ワクワクです。


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by salonkk | 2014-01-02 23:08 | 料理