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言葉変換『もんじろう』用アイコン アイシングクッキー、One dayレッスン   

2014年 06月 30日

 

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先日、1日かけて
アイシングクッキーのレッスンを行いました。



道具、材料の説明。







それぞれアイシングを作り、練り方、固さの見極め、色の付け方。コルネ作り、詰め方、全部自分でやって、



それからテンプレートで線の描き方を練習していただきました。





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昼食をはさんでクッキーにアイシング。自分でゆるいアイシングを練って流し込み、次に線描き、



すべて自分で作るとコルネの具合、アイシングの固さ、ゆるさの程度が解ります。





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じっくりと取り組んだ甲斐があって、初めての方、2度目の方、皆さん上手でした。それぞれ個性が出ていい仕上がり具合でした。



朝から夕方まであっという間でしたね。「無心になってとっても楽しかった。」と言って頂けました。これでもう一人で作れますね。



今回参加出来なかった方、リクエストがあればいつでもやります。



 


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by salonkk | 2014-06-30 10:37 | アイシングクッキー

言葉変換『もんじろう』用アイコン Viva Brasil !!   

2014年 06月 22日

お久しぶりです。今月のレッスンの模様。



ワールドカップに因んで「ブラジル」がテーマです。我が家に縁のある大好きな国、ブラジル。



   

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ブラジル製の昔の生活を描いた手刺繍のテーブルクロス。



ナプキンリングは国旗の色をリボンであしらって。





       

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メニューはブラジル料理。本場の料理を、日本人に合う様にアレンジしてみました。



フェジョアーダは濃厚で塩辛い豆料理ですが、あっさり仕上げたらとても好評でした。



ブラジルのコロッケ「コッシーニャ」これも日本風にアレンジ。





 

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日本チーム、中々勝てませんが、、、頑張って欲しい。世界の壁は高いですね。



治安の悪さばかりがニュースになっていますが、陽気でいい国です。ブラジル人や日系人の友人も多くいますが、



皆、明るくて、家族想いで大好きです。








無事に何事もなく決勝戦までいって欲しいですね。各国の素晴しいプレイ、楽しんで見てます。


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by salonkk | 2014-06-22 21:50

言葉変換『もんじろう』用アイコン 6月の教室の日程   

2014年 06月 08日

  6月19日(木)  10時~   テーマは”ブラジル”  (ワールドカップにちなんで)



     20日(金)   〃



     21日(土)   〃


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by salonkk | 2014-06-08 13:19

言葉変換『もんじろう』用アイコン アイシングクッキー教室   

2014年 06月 08日

        

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クッキー教室、開催しました。ママ友達のグループです。 



初めての方が多かったのですが、みなさんとても上手でした。作業中は終始無言。皆さん夢中でした。 
    



       

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同じデザインでも少しづつ個性が出てます。楽しかったらしく、是非次回もと言って頂けました。





         

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レッスン後は、持ち寄った料理でランチタイム。手作りパンや美味しいお店のデリカで、プチパーティー。 



どれも美味しかったです。私はシュガーケーキと熊のクッキーを作りました。



 

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 どちらも「キャーかわいい!!これも習いたい」と言って頂いて、作った甲斐がありました。



 若いママ達からパワーを貰って
楽しいひと時でした。



 来週はワンデーレッスンも有ります。初めての試みですが、楽しくなるといいな、と思います。







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by salonkk | 2014-06-08 11:11 | アイシングクッキー

言葉変換『もんじろう』用アイコン ノリタケ Teaセミナーin 山形屋   

2014年 06月 01日

    

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先日、山形屋の食器売り場でノリタケのTeaセミナーを行いました。



普段見られない食器がいっぱい並べられ、その中に椅子を並べて即席会場に。



ノリタケの紅茶と器を使って、紅茶の話とテーブルコーディネートについてお話しました。





  

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”シエールブラン”を使って、アフタヌーンティーと夏のセッティング。



3種類の紅茶の説明と、お茶の入れ方、その後お客様にも紅茶を飲んで頂きましました。





   

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                ”ハートフォード”と”ハミングブルー”



このセッティングを見て、「ハミングブルーが欲しくなった」と言って頂きました。





   

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  ”エイダン” ノリタケにしてはモダンな器。アメリカの方で人気が出て、日本でも売られる様になったとか。



冬バージョンと夏バージョンでセッティングしてみました。



器だけ見るよりもセッティングしてあるとイメージが湧き易いと好評でした。通りすがりの方も参加して下さり、



皆さんセッティングに興味がおありなのが良くわかりました。






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by salonkk | 2014-06-01 23:57 | テーブルコーディネート