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言葉変換『もんじろう』用アイコン ジャンボオクラ?   

2014年 10月 29日

こんな物をもらいました。
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左が普通のオクラです。
茹でて切ってみました。
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お味は・・・普通のオクラと同じでした。種子も大きいのに硬くもなくて、美味しかったです。
農家の方が特別に作っているそうですが、もっとたくさん作って、市場に出て欲しいなぁ〜、とオクラ好きは思ったのでした(*^_^*)
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by salonkk | 2014-10-29 23:08 | 料理

言葉変換『もんじろう』用アイコン 10月の教室[秋の和のテーブル]   

2014年 10月 22日

台風も去って、さらに秋の気配が深まって来ました。
テーブルも一気に秋モードに。
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織部、唐津、薩摩焼の黒、白、など土物を多用してシックにまとめてみました。
やはり磁器より陶器のほうがほっこり(?)暖かい感じがしますね。

 
 
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  秋刀魚、茄子、薩摩芋、きのこ、秋の恵みの食材満載です。

 
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デザートはシュークリーム、皆さん上手に出来ました。
器は輪島塗の足付と沈寿官の白薩摩。蓋付の器に小皿を合わせてティーカップに見立てました。

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久しぶりの方や、初めての方、新旧交えて今月も和やかな教室でした。
皆様ありがとうございました。
 
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by salonkk | 2014-10-22 01:33 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 栗仕事   

2014年 10月 04日

友人から栗が送って来ました。
自宅の栗の木から、自ら栗拾いをしてくれた物です。
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甘露煮、渋皮煮、一気に皮を剥くと腱鞘炎になりそうなので、2日に分けて。
手間はかかるけど、自分で作ったのは美味しい058.gif
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送られて来た日は、早速栗ご飯にしました。
手間のかかった栗、有難く頂きました。
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by salonkk | 2014-10-04 01:06 | 料理