言葉変換『もんじろう』用アイコン <   2015年 03月 ( 5 )   > この月の画像一覧   

言葉変換『もんじろう』用アイコン 4月の日程   

2015年 03月 26日

4月16日(木) 10:00〜
4月17日(金) 〃
4月18日(土) 〃

テーマは「アリスのティーパーティー」です。

[PR]

by salonkk | 2015-03-26 18:11 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン White Day   

2015年 03月 26日

先日の"White Day" 夫からのお返しに作りました。
c0301141_18004517.jpg
今年はシュガークラフトを応用したカップケーキにしました。
頂いたのは4個でしたが、お返しは12人(爆)


c0301141_18044149.jpg
ラッピングにもこだわりました。皆さん喜んでいただけた様です。
綺麗なのは、作っていても楽しいですね。
これを見た方々から「作りたい」の声が聞こえて来ます(^-^)





[PR]

by salonkk | 2015-03-26 18:10 | アイシングクッキー

言葉変換『もんじろう』用アイコン 3月の教室〜薩摩郷土料理   

2015年 03月 23日

春めいて来ました。
今月は鹿児島の郷土料理「酒寿司」でした。
c0301141_10122417.jpg
酒寿司とは、酒と味醂の中間位の、甘い鹿児島の地酒を、お米と同量入れたお寿司です。酒と塩以外、一切入りません。
米3合に、酒3合、⁇と思われるかも知れませんが、時間を置くとお米が酒を吸収するのです。
c0301141_10211704.jpg
酒寿司専用の桶があつて、具とお米を交互に層に入れます。蓋をして、重石を載せて2時間以上置きます。
盛り付ける時は、垂直に取り出し、皿に盛ると、ちらし寿司の様になります。
上に刺身などを飾り、豪華な一品です。
c0301141_10284824.jpg
その昔、お殿様が酒の入ってしまった寿司を翌朝食べたら美味しかったとか、女性が大っぴらにお酒が飲めないのでこうしてお酒を楽しんだ、とか色んな説があります。
c0301141_10493681.jpg
最近は酒寿司も家庭であまり作らないし、どうかなと心配してました。
若い方は、酒寿司を知らな方もいらして、地元の郷土料理を知って貰って、良かったです。
お味の評判も、とても良く、ほっとしました。
こんなにお酒が入っても、以外と酔わないんです。お酒の飲めない私が大丈夫なんですから。
ご家庭で作らなくても、郷土料理にこんなのがあると、作り方を知っていれば、何かのお役に立てるのではないでしょうか。


[PR]

by salonkk | 2015-03-23 09:45 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン Cup cake   

2015年 03月 17日

c0301141_09421417.jpg
先日のRosey先生のレッスンの復習を兼ねて、作ってみました。
ちょっとした集まりに、3段エタージェラを使いたくて、お花とアレンジしました。
ピンクがちょっと濃すぎました(・_・; でもカワイイ💕

[PR]

by salonkk | 2015-03-17 09:48 | アイシングクッキー

言葉変換『もんじろう』用アイコン アイシングクッキー教室   

2015年 03月 17日

お久しぶりでごめんなさい(T . T)
ホワイトデーに向けて、クッキー教室のリクエストを頂き、過日開催致しました。
c0301141_08572378.jpg
左のクッキーが見本です。右は参考までに遊びで作ってみました。

c0301141_08574842.jpg
c0301141_08583371.jpg
こちらは生徒さん達、とても初めてとは思えない、出来でした。
お一人はご主人様へ、もう一人はお友達への結婚祝いになってます。
写真がお二人分しか無くって、、、

c0301141_08585390.jpg
後は一品持ち寄りで昼食、皆さんのお料理をちょっとずつ、美味しかったです。
たまにはこんなのも、いいですね😃
c0301141_08591457.jpg
こちらはプレゼント用。お世話になってる方にお裾分けです。
とっても喜んでいただけましたよ(^o^)

皆さんハマった様で、またやりたいと、来れなかった方はとても残念がってました。

Rosey先生に習い始めて5年位?レッスンに行く度に自分の未熟さが身にしみます。
奥が深くて「こんな私が教えていいんだろうか」と思います。
先生は「教えていいわよ」とおっしゃって下さってます。
先生のレッスンに行けない方へ、橋渡しになれれば、
先生の色使い、感性、センス、少しでもお伝え出来ればな、との想いです。
皆さんが喜んで下さってホッとしました。







[PR]

by salonkk | 2015-03-17 09:31 | アイシングクッキー