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言葉変換『もんじろう』用アイコン 9月の教室 〜十五夜〜   

2016年 09月 22日

今月は教室が十五夜の時期と重なりました。
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季節の変わり目、秋を取り入れたテーブルです。
それでもまだ残暑は厳しい。
グレーを基調にして、でも暑苦しくない様に爽やかさも残しました。

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お花はやっぱりススキや秋草をすっきりと。
センターピースとしてキャンドルも一緒に添えました。

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色を抑えたセッティングですが、食べ物が載ると賑やかになります。

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和食は品数も多く、型抜きしたり、ちまちまと手間もかかります。
皆さん手分けして、手際良く作って下さいました。

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デザートは木の実タップリ、キャラメリゼした具の入ったタルト。
「お店の物と違って余計な物が入ってない美味しさ」と褒めて頂きました。
手作りの物って何が入っているかわかる安心感がありますね。

今月は若いママからベテラン主婦の方までいろんな年代の方が一緒で
子育てやファッション、テーブル、楽しい話題満載でした。
過ごしやすい季節になって来ました。来月もお待ちしています。



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by salonkk | 2016-09-22 15:03 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 9月の日程   

2016年 09月 10日

9月15日(木) 10時〜 テーマ「秋のテーブル」洋食
9月16日(金) 〃
9月17日(土) 〃
メニューをを「和食」に変更します。

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by salonkk | 2016-09-10 00:41 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン お茶会〜復興   

2016年 09月 10日

先日、青年部のお茶会に行ってきました。
あまりの暑さに着物を着る気になれず、洋服で出かけました。
テーマは「復興」
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書は「貫道」、道を貫くの意。
お花は三角の葉は「飛行機草」初めて見ました。

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「復興」にちなんで会津から取り寄せたお菓子や、濃茶席の福島のお茶碗。
薄茶席では煙草盆に見立てたのは熊本の重箱で「肥後椿」の絵。
葉っぱとガラスの平茶碗が涼しげで、シュガーポットの様な物を
棗に見立てて、これなら私達でも真似出来ると参考になりました。

東北や熊本に想いをはせる、こんなお席の作り方もあるんだと
「おもてなし」の心を教えていただきました。
暑い中でのお席作り、お疲れ様でした。



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by salonkk | 2016-09-10 00:33 | その他