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言葉変換『もんじろう』用アイコン 薩摩焼フェスタ   

2017年 11月 30日

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今年は2階で薩摩焼、6階で大島紬フェスティバルを同時開催。
大島紬とのコラボでテーブルセッティングとの依頼を受けました。

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選定の時、完成品が少なくて、一部搬入日に会場内でかき集めました(^^;;
薩摩切子が入り、白薩摩の透し彫りの水指が入ったら素敵に仕上がりました。

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こちらは白薩摩に型押しした物、お願いして作って頂きました。
初めて見たと、皆さん興味深そうでした。

今年のテーマは焼酎を美味しく飲む為の酒器。
沢山の窯元さんの作品が並ぶ中、一部セッティングのアドバイスしました。
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作り手さんが作るだけでなく、魅せると言う所に少しずつ意識が変わって
いる様子がみられて私も嬉しくなります。


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by salonkk | 2017-11-30 23:21 | テーブルコーディネート

言葉変換『もんじろう』用アイコン 12月の日程   

2017年 11月 30日

12月7日(木) 10時〜 「お正月」
12月8日(金) 〃
12月9日(土) 〃

1月18日(木)〜20日(土) の予定です。

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by salonkk | 2017-11-30 01:48 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 11月の教室 〜クリスマス🎄〜   

2017年 11月 29日

もうすぐ12月ですね(^^;;
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今年のXマス飾り、前からやってみたかった車に積んだツリー。
丁度いい大きさの車を見つけやっと実現。カワイイ😆

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今年は北欧風のXマス。白とシルバーにウッド系のナチュラル感をプラスして。
北欧らしいモダンなキャンドルスタンドも使ってみました。
メインの白いお皿は波佐見焼の一真窯の物。軽いんです。

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料理はサーモン、チキン、牡蠣に柿、バラエティ豊かに。
下ごしらえさえしておけば直前に焼いたり、オーブンに入れたり
以外と簡単に出来る物ばかりです。

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柿を使ったアミューズが超簡単で美味しいと喜んで頂けました。

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デザートはマロンクリームとカールアの大人ムース。
これもまた簡単で美味しいんです。
これからの忙しい時期、簡単で美味しいのは助かりますよね。

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今年はこんなリースでお迎えしました。キラキラよりナチュラルに。
これを見て作りたいと言う方が何人もいて嬉しいでした。
今年もリース作り、開催します❣️

今年も残すところひと月。11月〜12月にかけて色んなイベントや行事、
それに教室とリース教室、日にちが足りない、、( ; ; )
またご報告しますね。






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by salonkk | 2017-11-29 23:48 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 11月の日程   

2017年 11月 09日

11月16日(木) 10時〜、 テーマ「クリスマス」
11月17日(金) 〃
11月18日(土) 〃

12月7日(木)〜9日(土) 「お正月」 の予定です。

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by salonkk | 2017-11-09 23:56 | おもてなし教室

言葉変換『もんじろう』用アイコン 10月の教室   

2017年 11月 09日

遅ればせながら、10月の教室の様子を。
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ボージョレヌーボーの時期だったのでボルドーカラーを取り入れました。
テーブルクロスもフランスの名所が織り込まれた物です。

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ヨーグルトを練り込んだパン。三つ編みに苦戦してました。
髪の毛だと簡単なのに、平面になると難しいと😉

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ハロウィンも近かったのでちょっぴりハロウィンテイストも。
皆さん車でいらっしゃるのでワインが出せないので
ワインそっくりの葡萄のジュースで乾杯です。
サラダはゴルゴンゾーラのドレッシングで。
苦手な方には普通のドレッシングをお出ししました。
これは好みが別れますね(^_^;)

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デザートはアールグレイミルクティーのケーキ。
とっても軽く仕上がる作り方で大好評でした。

親や周りのお年寄りが介護が必要だったり、入院したりで
いつ何が起こるかわからない状態ですが、誰もが通る道、
助け合いながら出来る事をやって行きたいと思っております。
更新が遅れがちですがお許し下さい🙇


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by salonkk | 2017-11-09 23:32 | おもてなし教室